Ingredientes:
- 4 yemas de huevo tamaño L
- ¾ de litro de leche desnatada
- Equivalente a 150 grs. de azúcar de edulcorante liquido Natreen (medido con el tapón)
- 60 gr. de Maizena
- 200 gramos de chocolate fondant.
Elaboración:
Disolver la Maizena en una taza de leche y reservar.
Poner en el vaso de la Thermomix el resto de leche y las yemas. Programar 2 minutos a 90º C velocidad 4.
A continuación añade la leche con la Maizena disuelta y programa 9 minutos a 90º C, velocidad 4 .
Añadir el edulcorante y poner 1 minuto a 90º C.
Cuando haya bajado un poco la temperatura, incorpora el chocolate fondant. Para no esperar se puede echar en otro cacharro y allí añadir el chocolate mezclándolo con las natillas hasta que se disuelva.
Servir cuando se enfrien.
Vente a comer 