Archive for 28 enero 2012

Cebolla caramelizada en microondas


Ingredientes:

3 cebollas medianas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharada de miel
Preparación:

Cortar las cebollas y ponerlas en un recipiente de cristal, junto con el aceite, y llevarlo al microondas al 100×100 de potencia durante 10 minutos, pasado este tiempo sacarlo y moverlo bien.

Volver a poner al micro, ahora durante 8 minutos, sacar el recipiente y añadir el azúcar moreno y la miel, remover la cebolla muy bien para que se mezclen los ingredientes, volver al microondas y poner 5 minutos.

Cuando todavía este caliente rellenar un recipiente de cristal hasta arriba, cerrar bien y volcar para que haga el vacío, cuando este frío poner en el frigorífico.